Il Nostro Menu

Branzino al forno

Branzino fresco con limone, erbe aromatiche e olio extravergine

Pasta con vongole veraci

Spaghetti freschi, vongole, aglio, prezzemolo e un filo di olio

Trota salmonata in umido

Trota con pomodori, olive e capperi, cotta lentamente

Calamari ripieni

Calamari freschi farciti con pane, uova e prezzemolo

Tajarin al ragù

Pasta all'uovo sottile con ragù di carne lentamente cotto

Risotto ai funghi

Risotto Carnaroli, funghi porcini freschi, burro e parmigiano

Brasato al Barolo

Manzo brasato nel vino rosso piemontese, patate e verdure

Coniglio in umido

Coniglio tenero con pomodori, olive e rosmarino

Panna cotta ai frutti di bosco

Cremosa panna cotta con composta di frutti rossi

Zabaione con biscotti

Zabaione classico servito con biscotti savoiardi

Torta di nocciole

Torta piemontese con nocciole tostate e cioccolato